豆のアーリオオーリオ

ミックスビーンズはさっとゆでておく。玉ねぎはみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイル、スライスしたにんにく、半分に割って種を取った赤唐辛子を入れて弱火にかけ、香りを出す。

①を入れて炒め、塩・こしょうをする。

最後にワインビネガーを入れ、酸味が飛んだら完成。