大根のベーコン煮
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おかず材料 5品·3 ステップ

大根のベーコン煮

材料

2人前

作り方

  1. 大根は皮をむき、乱切りにする。

  2. 鍋に大根と刻んだベーコン、水、砂糖を入れて、蓋をして10分中火で煮る。

  3. 蓋を取って薄口しょうゆを入れ、代わりに落とし蓋をしてさらに5分煮込む。

メモ

  • 大根の甘みとベーコンの旨みが口の中で溶け合う
  • 改善効果: 二日酔い
  • 大根は面取りをしておくと形が崩れにくくなります。
  • ベーコンの塩具合によって、薄口しょうゆの量は少なくしていいです。