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おかず
材料 5品
·
3 ステップ
レタスの豆乳煮
▶
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材料
−
2
人前
+
レタス
0.5個
ホタテ水煮缶
(70g)
1缶
水
2カップ
中華スープの素
小さじ1
豆乳
0.25カップ
作り方
1
レタスは芯を取って4等分に切る。
⤢
2
鍋に水、中華スープの素を入れて沸騰したらホタテを汁ごと入れる。
⤢
3
ひと煮立ちさせたらレタス、豆乳を入れて蓋をして1分蒸らす。
▶
1:00
1分
⤢
メモ
レタスを煮すぎないのがコツ
改善効果: ストレス
豆乳は直接入れて沸騰させないこと。レタスはすぐに火が入ってしまうので、短い蒸らしが食感を楽しめるタイミングです。中華スープの素は種類によって風味に違いがあります。足りない場合は塩を足してください。
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