レタスの豆乳煮
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おかず材料 5·3 ステップ

レタスの豆乳煮

材料

2人前

作り方

  1. レタスは芯を取って4等分に切る。

  2. 鍋に水、中華スープの素を入れて沸騰したらホタテを汁ごと入れる。

  3. ひと煮立ちさせたらレタス、豆乳を入れて蓋をして1分蒸らす。

メモ

  • レタスを煮すぎないのがコツ
  • 改善効果: ストレス
  • 豆乳は直接入れて沸騰させないこと。レタスはすぐに火が入ってしまうので、短い蒸らしが食感を楽しめるタイミングです。中華スープの素は種類によって風味に違いがあります。足りない場合は塩を足してください。