マッシュルームは小さなスプーンで軸の部分をくり抜き、穴をあける。
生ハムとにんにくを細かく刻み、1の中にしっかり詰める。
2を耐熱皿などに並べ、パセリを散らしオリーブオイルを回しかけたら250℃のオーブンで10〜15分くらい焼く。