ブロッコリーのアヒージョ

ブロッコリーは小房に分けておく。にんにくは薄切りにする。

小さめのフライパンか鍋にオリーブオイルとにんにく、半分に切って種を取った赤唐辛子を入れて弱火にかけ、香りを出していく。

にんにくが少し色づいてきたらブロッコリーを入れて塩を振りかけ、中弱火で蓋をして3分焼く。

最後に全体を混ぜれば完成。