セロリと豚肉の炒め物

セロリは筋を取って1cm程度の斜め薄切りにする。

豚肉は食べやすい大きさに切る。

フライパンにごま油と薄切りにしたしょうがを入れて中火にかけ、香りがしてきたら豚肉を入れて炒める。

肉に火が通ったところでセロリと酒を加え、軽く炒める。

あらかじめ合わせておいたAをよく混ぜてから入れ、全体になじむまで炒める。