ガーリックライス

芯を取ったにんにく、ベーコンをみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイル、1を入れて強火にかけ、香りを出していく。

にんにくが色づいてきたらごはんを入れて炒め、全体に油がまわったら、酒を振りかけさらに炒める。

最後に鍋肌から薄口しょうゆを入れ、香ばしい香りを全体になじませるように炒める。

皿に盛り、あらかじめ作っておいたにんにくチップスを散らす。