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おかず
材料 4品
·
3 ステップ
ほうれん草のコチュマヨあえ
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材料
−
2
人前
+
ほうれん草
1束
マヨネーズ
大さじ0.5
コチュジャン
小さじ0.5
いりごま
少々
作り方
1
ほうれん草をゆで、ざるに上げて水気をしっかり切り、食べやすい長さに切る。
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2
ボウルにマヨネーズとコチュジャンを入れてよくなじませる。
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3
②の中に①を入れてあえ、仕上げにいりごまを全体にかける。
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メモ
ピリッと辛い韓国風味で
改善効果: 貧血
ほうれん草は茹ですぎないように注意してください。辛いものがお好きな方はコチュジャンを少し多くてもOKです。
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