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おかず材料 6品·5 ステップ
ごぼうサラダ
材料
2人前
A
作り方
土を落としたごぼうを細切りにし、さっと水洗いする。にんじんは皮をむいて細切りにする。
沸騰したお湯に1を入れ、3分ほどゆでる。
ボウルにAを合わせておく。
ゆで上がったらざるに上げて水気を切り、3の中に入れてあえる。
皿に盛り、仕上げにすりごまを振る。
メモ
- 便秘解消、整腸を促す定番レシピ
- 改善効果: 便秘
- 食感を残すためにゆで時間は短めにしましょう。水っぽくならないようにざるに上げた後に軽く炒りするとうまく仕上がります。