きゅうりナムル

きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。

塩小さじ1（分量外）を振って7〜8分おいてから軽く水で塩を流し、水分をしっかり切っておく。

ボウルにごま油と薄口しょうゆを入れてよく混ぜ合わせておく。

食べる直前に2と3を合わせ、最後にすりごまを入れて混ぜる。